Jornada del trasmocho

El 12 de octubre tendrá lugar en Rascafría la jornada del trasmocho.

Las praderas y dehesas de fresno, dentro de la Reserva de la Biosfera Cuencas Altas del Río Manzanares, Lozoya y Guadarrama son un sistema agroecológico que aúna la obtención de recursos en equilibrio con los ciclos naturales del ecosistema que forman.

Se organiza la fiesta de la siega y el trasmocho para impulsar una cultura común de colaboración entre administración y la población local con el objeto de gestionar mejor las zonas de pastos y dehesas de fresno. Y no hay mejor forma de hacerlo que con una fiesta en la que habrá música, degustación de productos, concursos infantiles, demostración de cómo se debe de trasmochar los fresnos e intercambio de saberes entre los expertos (población local) y los técnicos y gestores.